Kana Tanel ja Avant laadur Märt – Saaremaa muna ja saia lugu
Kana Tanel ja Avant laadur Märt – Saaremaa muna ja saia lugu
Saaremaal teab igaüks, kes on Tanel Tang. Mõni ütleb talle hellitavalt Kana Tanel, teised tunnevad teda kui Salme Saia Tanelit. Nimed võivad olla erinevad, aga kõik viitavad samale mehele – südamega talumehele, kelle mahedad munad jõuavad nii kohalike kui ka mandri inimeste hommikulaudadele.
Tagasi Saaremaale, edasi kanade juurde
Pärast elu Tallinna linnamelus otsustas Tanel naasta Saaremaale ja teha teoks ühe oma suure unistuse – rajada mahekanala. Ettevõtmine sai alguse väikesest sigalast Salmel, kuhu ta rajas kanala ja tõi esimesed 1500 kana. Just seal sündis Saaremaa Mahemuna.
Alustamine ei olnud sugugi lihtne. Koroonakevadel olid saared mandrist eraldatud, abi tuli vaid kohalikelt ja esimesed nädalad olid täis väljakutseid. Kuid Taneli jonn ja visioon pidasid vastu. Tänaseks on tema talust saanud kaasaegne mahekanala, kus kanad elavad vabas õhus, saavad puhast mahesööta ja vastutasuks annavad ehtsaid, ausaid mune.
Blogi, mis peegeldab päriselu
Tanel ei tee saladust sellest, kuidas talutöö päriselt käib. Tema lood Saaremaa Mahemunade blogis on siirad, ausad ja sageli ka humoorikad. Seal kirjeldab ta nii kanade kohanemist, tööde ja tegemiste muresid kui ka väikeseid võite. Just see ausus ja inimlikkus on loonud talle oma kogukonna, kes tunneb, et nad on osa tema teekonnast.
Munadest saab sai
Taneli munad ei jää vaid kodutalu kööki. Suur osa neist jõuab Salme pagari kätte, kus neist valmib legendaarne Salme Sai. Nii sünnib ehe Saaremaa ringlus – muna ja sai käivad käsikäes ning toovad rõõmu tervele kogukonnale. Pole juhus, et rahvas tunneb teda ka Salme Saia Tanelina – sest tema käest tuleb nii muna kui ka sai, mida saarlased uhkusega lauale toovad.
Avant laadur Märt – abiline, kes ei väsi
Talupidamine tähendab palju rasket tööd – sööda tassimist, aluste tõstmist, platsi koristamist, rohu niitmist ja kraavide kaevamist. Kui kõike seda peaks käsitsi tegema, ei jääks muudeks asjadeks enam aega ega jaksu.
Siin tulebki mängu Avant laadur Märt – Taneli truu töökaaslane.
„Kui Märti poleks, oleksin ammu väsinud,“ ütleb Tanel muiates. Masin säästab nii aega kui ka selga ning võimaldab tal keskenduda sellele, mis päriselt oluline – kanadele, perele ja kogukonnale.
