Ilmaveere lugu: elu Setomaal koos Avantiga
Ilmaveere – koht, kus unistus ja töö muudavad Setomaa elu
Setomaa südames, Obinitsa küla serval, asub Ilmaveere – paik, kus loodus, looming ja ettevõtlikkus põimuvad ühte tervikusse. Selle eestvedajad Lauri Mäesepp ja Lenna Kuurmaa on loonud koha, mis ei ole lihtsalt hotell või restoran, vaid elav tõestus sellest, et elu maal võib olla sama elujõuline ja inspireeriv kui suurlinnas.
Ilmaveere lugu sai alguse soovist anda Setomaale tagasi elu ja energiat. Lauri ja Lenna otsustasid, et kui nad juba elavad Setomaal, võiksid nad oma tegevusega anda piirkonnale midagi olulist vastu – töökohti, arengut ja põhjust inimestel siia jääda.
See mõte viis nad Obinitsa vanasse koolikirikusse, mis oli aastaid tühjana seisnud ja lagunemas. Hoone taastamine oli suur väljakutse – ruumid olid täis vanu ahje ja pliite, raha nappis ning suurem osa tööst tuli teha oma kätega. Kuid järjekindlus, usk ja kogukonna tugi viisid nad sihile. Nii sai alguse Ilmaveere – ettevõte ja kodu, mis sümboliseerib järjekindlust ja loomisrõõmu.
väikesed teod, suur mõju
Ilmaveere filosoofia keskmes on lihtne, kuid sügav mõte – iga inimene saab oma igapäevaste tegudega muuta maailma paremaks paigaks. Seda sümboliseerib ka Ilmaveere arhitektuuris ja visuaalses keeles esinev suur rist ehk pluss, mis tähistab positiivsust ja ühendavat jõudu.
Ettevõtte eesmärk pole ainult külaliste vastuvõtt, vaid kogu piirkonna elavdamine. Ilmaveere loob töökohti, toetab kohalikke tegijaid ja annab Setomaale uusi põhjuseid, miks sinna tulla ja sinna jääda.
Esimesed aastad olid täis kiirust ja õppimist. Algusaegade intensiivsus pani proovile nii meeskonna kui ka visiooni, kuid see andis väärtuslikke õppetunde. Tänaseks on Ilmaveere muutunud küpseks ja terviklikuks ettevõtteks, mille juurde kuulub ka Ilmaveere Aiand – oma köögiviljade ja lammaste kasvatamine tagab restoranile värske ja ehtsa tooraine.
Tüüpiline päev Ilmaveerel jaguneb looduse ja halduse vahel – poole päevast veedavad Lauri ja Lenna põllul, aiandis või loomade juures, teise poole arvuti taga külaliste, ürituste ja turunduse asju korraldades. See on elu, kus töö ja loodus on tasakaalus.
Avant – igapäevane abiline, kes teeb töö lihtsamaks
Suur roll Ilmaveere igapäevastes tegemistes kuulub Avant laadurile, mis on muutunud nende töö lahutamatuks osaks. Masin leiab kasutust pea kõigis töödes – suvisest niitmisest ja heinapallide tõstmisest kuni ehitustöödeni, kus on vaja liigutada raskeid aluseid.
Avant on aidanud muuta füüsiliselt koormavad tööd kiireks ja tõhusaks. Näiteks hektari niitmine, mis varem võttis tunde, saab nüüd tehtud tunniga. Samuti on Avant suureks abiks olnud Ilmaveere aiandi rajamisel – ala, mis oli varem täis võsa ja kõrget heina, sai trummelniitjaga puhastatud vaid mõne tunniga.
Masina suurimad eelised on kiirus, mugavus ja töökoormuse vähenemine. Lauri sõnul on füüsiline pingutus vähenenud märgatavalt ning tööpäev on muutunud efektiivsemaks ja tervislikumaks.
Mitmekülgsus, mis teeb Avant’ist töömaailma „MacGyveri noa“
Ühe masina asemel on Avant justkui terve tööriistapark. Tööorganite suur valik ja lihtne vahetus annavad võimaluse teha kümneid erinevaid töid sama laaduriga – niita, kaevata, tõsta, puhastada ja isegi hooldada territooriume. See muudab Avant’i Lauri sõnul asendamatuks abiliseks, kes „päästab päeva“ just siis, kui on vaja midagi kiirelt ja tõhusalt ära teha.
loodusspaa ja oma tooraine jõud
Ilmaveere tulevik on täis plaane ja uusi ideid. Ees seisab loodusspaa valmimine, mille eesmärk on pakkuda külalistele veelgi terviklikumat elamust. Samal ajal kasvab aiand, et suurendada oma tooraine osakaalu restoranis ja muuta ettevõtte tegevus veelgi jätkusuutlikumaks.
Lauri tunnistab, et mida rohkem nad Avant’iga töötavad, seda loomulikumaks muutub selle kasutamine – see on masin, millest on raske loobuda.
Kõige suurema rõõmu pakub Ilmaveere loojatele inimeste tänulikkus ja soe tagasiside. Kohalik kogukond on neid hästi vastu võtnud ning külalised hindavad koha ehedust ja rahu. Samal ajal on Ilmaveere toonud Setomaale uut tähelepanu ja elu – täpselt nii, nagu Lauri ja Lenna alguses lootsid.
Ja kui peaks Avant laadurit kirjeldama kolme sõnaga, ütleb Lauri naeratades: „Roheline, töökas, põrnikas.“
Kokkuvõte
Ilmaveere on ehe näide sellest, kuidas kirg, järjekindlus ja õiged töövahendid võivad muuta ühe vana hoone ja piirkonna uue elu sümboliks. Lauri Mäesepp ja Lenna Kuurmaa on tõestanud, et elu maal võib olla inspireeriv ja täis võimalusi – eriti siis, kui appi tuleb roheline töökaaslane Avant.
